| Perche / Egli |
Percidés |
| Vie | Une cinquantaine d'années. |
| Coloration du poisson | Du vert foncé à clair. Les flancs ont des rayures noir et le ventre du jaune à blanc argenté. |
| Alimentation | Petits organismes ( vers, larves d'insectes, puces d'eau, petits moustiques. Copépodes 2 mm. Animaux planctoniques. Petits crustacés. Plus tard, petits poissons ( gardon, ablettes, perchettes etc.) |
| Maturité sexuel | Dès 2 à 3 ans dans certaines régions. |
| Grandeur | 15 cm à 40 cm |
| poids | 90 gr à 2,5 kg |
| Reproduction | Mi-avril à mai |
| Nombres d'œufs | 4'000 à 300'000 suivant la grandeur du poisson |
| Diamètre des œufs | 2 mm en ruban |
| Coloration des œufs | Blanc-gris |
| Divers | |
| Sandre / Sander |
Percidés |
| Vie | Une trentaine d'année. |
| Coloration du poisson | Dos foncé, verdâtre à gris. Les flancs sont plus clair et sont ornés de 8 à 10 rayures. Le ventre est blanchâtre. |
| Alimentation | Les alvins se nourrissent de planctons, de larves puis de petits poissons. Les adultes mangent des poissons tel que l'ablette, le gardon, le rotengle, la perche. Il ne peuvent pas avaler de proie qui dépasse 12% de leur propre poids. |
| Maturité sexuel | Dès 3 à 4 ans dans certaines régions. |
| Grandeur | Jusqu'à 120 cm |
| poids | Jusqu'à 15 kg |
| Reproduction | Fin avril à mai |
| Nombres œufs | 150'000 à 200'000 par kilo de femelle |
| Diamètre des œufs | 1 à 1,5 mm |
| Coloration des œufs | Blanc-gris |
| Divers | |
| Brochet / Hecht |
Esocidés |
| Vie | Une trentaine d'années |
| Coloration du poisson | Dos brunâtre à verdâtre. Les flancs sont clairs avec des bandes transversales. La face ventrale est blanchâtre à jaunâtre. |
| Alimentation | La première année, des petits poissons tels que vengerons (gardon), ablettes. Ensuite des brèmes, carpes, oiseaux etc. |
| Maturité sexuel | 3 à 4 ans |
| Grandeur | Jusqu'à 1,50 m |
| poids | 600gr à 30 kg |
| Reproduction | Fin mars à début mai |
| Nombres œufs | 15'000 à 20'000 par kilo de femelle |
| Diamètre des œufs | 2,5 mm à 3 mm |
| Coloration des œufs | Orange |
| Divers | |
| Palée / Féra Balchen |
Corégones |
| Vie | une quinzaine d'années |
| Coloration du poisson | Du vert bleuté clair à olive. Les flancs sont argentés et le ventre est blanc. |
| Alimentation | Petits organismes (vers, larves d'insectes, puces d'eau, petits mollusques. Animaux planctoniques. petits crustacés. |
| Maturité sexuel | 4 à 5 ans. Dès 2 à 3 ans dans certaines régions. |
| Grandeur | 25 à 50 cm |
| poids | 350 gr à 3 kg |
| Reproduction | Fin novembre à décembre |
| Nombres œufs | 3'000 à 125'000. |
| Diamètre des œufs | 1,5 mm |
| Coloration des œufs | Orange clair |
| Divers | |
| Bondelle / Felchen |
Corégones |
| Vie | une quinzaine d'années |
| Coloration du poisson | Du vert bleuté clair à olive. Les flancs sont argentés et le ventre est blanc. |
| Alimentation | Petits organismes (vers, larves d'insectes, puces d'eau, petits mollusques. Animaux planctoniques. petits crustacés. |
| Maturité sexuel | Dès 3 à 4 ans dans certaines régions. |
| Grandeur | 20cm à 45 cm |
| poids | 250 gr à 1,4 kg |
| Reproduction | Janvier à mi-février |
| Nombres œufs | 2'000 à 80'000 |
| Diamètre des œufs | 1,5 mm |
| Coloration des œufs | Orange clair |
| Divers | |
| Omble / Seesaibling | Salmonidés |
| Vie | Une quinzaine d'années |
| Coloration du poisson | Dos gris-vert, bleuté ou brun. Les flancs dorés à argentés avec des points clairs. Le ventre est jaunâtre à blanchâtre. Le ventre devient rouge à orangé en période de frai. |
| Alimentation | Les jeunes mangent du plancton . Les adultes des crustacés planctoniques, des puces d'eau, la faunes du fond, des poissons. |
| Maturité sexuel | Dès 4 ans |
| Grandeur | Jusqu'à 80 cm |
| poids | 250 gr à 12 kg |
| Reproduction | Novembre à mi-janvier |
| Nombres œufs | 3'000 à 5'000 par kg de femelle |
| Diamètre des œufs | 3 à 4 mm |
| Coloration des œufs | Orange |
| Divers | |
| Truite lac / Seeforelle |
Salmonidés |
| Vie | une vingtaine d'années |
| Coloration du poisson | Dos bleuté foncé. Les flancs sont plus clairs, argentés, avec des taches de formes irrégulières brunes ou rougeâtres. |
| Alimentation | Organismes planctoniques, insectes, poissons |
| Maturité sexuel | Dès 4 ans suivant les régions |
| Grandeur | Jusqu'à 120 cm |
| poids | 600 gr à 15 kg (25kg) |
| Reproduction | Novembre à décembre |
| Nombres œufs | 1'000 à 2'000 par kilo de femelle. |
| Diamètre des œufs | 5 mm à 5,5 mm |
| Coloration des œufs | Orange |
| Divers | |
| Truite-arc-en-ciel
Regenbogenforelle |
Salmonidés |
| Vie | une vingtaine d'années |
| Coloration du poisson | La tête, le corps et les nageoires dorsale, adipeuse et caudale portent de nombreuses tâches et des points noirs. Une large bande longitudinale barre les flancs. |
| Alimentation | Organismes planctoniques, insectes, poissons |
| Maturité sexuel | Dès3 ans suivant les régions |
| Grandeur | 25 cm à 70 cm |
| poids | jusqu'à 7 kg |
| Reproduction | Novembre à décembre |
| Nombres œufs | 1'600 à 2'000 par kg |
| Diamètre des œufs | 4 mm à 5 mm |
| Coloration des œufs | Orange |
| Divers | |
| Gardon / Rotauge Vengeron |
Cyprinidés |
| Vie | Une quinzaine d'années |
| Coloration du poisson | Dos vert-gris olive avec des reflets métalliques. les flancs sont gris avec des reflets bleutés et dorés. Le ventre est brillant argenté. |
| Alimentation | Omnivore, le vengeron (gardon) mange tout ce qui est susceptible d'être avalé. |
| Maturité sexuel | Dès 3 ans |
| Grandeur | 15 cm à 40 cm |
| poids | 100 gr à 2 kg |
| Reproduction | Mi-avril à mai |
| Nombres œufs | 20'000 à 200'000 |
| Diamètre des œufs | 1 mm à 1,5 mm |
| Coloration des œufs | Orange clair |
| Divers | |
| Silure / Wels |
Siluridés |
| Vie | Plus de 80 ans |
| Coloration du poisson | Dos brun foncé à noir. Les flancs sont plus clairs, brunâtres ou verdâtres. Le ventre est argenté, marbré sombre. |
| Alimentation | Lottes, brèmes, tritons, canards, anguilles. écrevisses.......... |
| Maturité sexuel | Dès 4 ans à 5 ans |
| Grandeur | 50 cm à 2 m ( 5 m Dniepr) |
| poids | 2 kg à 306 kg |
| Reproduction | Mai à juin |
| Nombres œufs | 60'000 à 500'000 |
| Diamètre des œufs | 2,5 mm à 3,5 mm |
| Coloration des œufs | Jaune clair |
| Divers | |
| Carpe
miroir
Spiegelkarpfen |
Cyprinidés |
| Vie | Une quarantaine d'années |
| Coloration du poisson | Dos brun foncé. Les flancs sont jaunâtres à dorés, le ventre est jaunâtre. Elle a une rangée de grosses écailles (20mm à 50 mm de diamètre) sur la ligne latérale ou à divers endroits seulement. Sa peau ressemble à du cuir. |
| Alimentation | Puces d'eau, larves diptères, insectes aquatiques, vers et divers petits mollusques. Des graines de plantes ou d'algues. Occasionnellement, des grenouilles, des épinoches, des alvins. |
| Maturité sexuel | Dès 3 ans |
| Grandeur | 20 cm à 1 m |
| poids | 300 gr à 30 kg |
| Reproduction | Mai-juin |
| Nombres œufs | 50'000 à 100'000 |
| Diamètre des œufs | 1mm |
| Coloration des œufs | Jaune clair |
| Divers | |
| Carpe / Karpfen |
Cyprinidés |
| Vie | Une quarantaine d'années |
| Coloration du poisson | Dos brun foncé. Les flancs sont jaunâtres à dorés, le ventre est jaunâtre. |
| Alimentation | Puces d'eau, larves diptères, insectes aquatiques, vers et divers petits mollusques. Des graines de plantes ou d'algues. Occasionnellement, des grenouilles, des épinoches, des alvins. |
| Maturité sexuel | Dès 3 ans |
| Grandeur | 25 cm à 120 cm |
| poids | 300 gr à 30 kg |
| Reproduction | Mai |
| Nombres œufs | 50'000 à 1'650'000 |
| Diamètre des œufs | 1 mm |
| Coloration des œufs | Jaune clair |
| Divers | |
| Tanche / Schleie |
Cyprinidés |
| Vie | une quinzaine d'années |
| Coloration du poisson | Du vert bleuté à olive, Les flancs doré est le ventre est argenté. |
| Alimentation | Les jeunes mangent du plancton. Les adultes des petits animaux benthiques ( vers, larves d'insectes, mollusques) et des plantes |
| Maturité sexuel | Dès 3 à 4 ans dans certaines régions. |
| Grandeur | 20 cm à 60 cm |
| poids | 200 gr à 6 kg |
| Reproduction | Mai à juin |
| Nombres œufs | 80'000 à 900'000 |
| Diamètre des œufs | 0,8 mm à 1 mm |
| Coloration des œufs | Jaune |
| Divers | |
| Lotte / Trüsche |
Gadidés |
| Vie | Une trentaine d'années |
| Coloration du poisson | Dos brun, olive, jaunâtre ou verdâtre avec des marbrures sombres, floues. Les flancs sont plus clairs, jaunâtre et le ventre est blanchâtre. |
| Alimentation | Petits animaux benthiques, frai de poissons et des alevins. Petites perches gardons, etc. |
| Maturité sexuel | Dès 2 à 3 ans |
| Grandeur | 20cm à 60 cm (1 m en Sibérie) |
| poids | 200 gr à 3 kg ( 25 kg) |
| Reproduction | Février à mars |
| Nombres œufs | 35'000 à 1'000'000 par kg de poisson. |
| Diamètre des œufs | 1 mm |
| Coloration des œufs | Aussi clair que l'eau |
| Divers | |
| Anguille / Aal |
Anguillidés |
| Vie | Une cinquantaine d'années |
| Coloration du poisson | Le dos est brun-olive ou brun-gris. la face ventrale est jaunâtre. Elle n'a pas d'écaille. |
| Alimentation | En eau saumâtre: Crustacés, Vers, Crabe côtier,Gobie, Epinoche. En eau douce: Larves de Diptères, Oeufs de poissons, Gastéropodes, Grémilles, Grenouilles, Ecrevisses etc. Il n'est pas rare qu'elle tronçonne des poissons dans les filets. |
| Maturité sexuel | 8 à 15 ans |
| Grandeur | Mâle: 29 à 51 cm Femelle: 42 à 100 cm voir 150 cm |
| poids | 300 gr à 15kg |
| Reproduction | Naissance en mars-Avril mer des Sargasse |
| Nombres œufs | 1'000'000 |
| Nouveau-né | Larve nouveau-né, 7 mm. A l'âge de 2 mois, 25 mm. A 8 mois, 45 mm: A 1,5 an, 75 mm. A 2,5 ans, 70 mm. La larve se transforme en Civelle vers 3 ans, 65 mm |
| Lieu de fraie | Mer des sargasse (Caraïbe) |
| Divers | L'anguille quitte nos régions pour frayer dans la mer des Sargasse. Les larves se transforment en Civelles, Elles arrivent sur les côtes Européenne vers l'âge de 3 ans. Puis elles remontent les fleuves et les rivières jusqu'à nos lacs. Elles vivent là en attendant leur maturité et ainsi la boucle est bouclée. |
| Brème
/ Platon
Brachmen |
Cyprinidés |
| Vie | Une quinzaine d'années |
| Coloration du poisson | Dos brun-olive. les flancs sont plus clairs, brun-jaunâtre et le ventre est argenté. |
| Alimentation | Elles aspire la vase et fanges avec les animaux minuscules qui grouillent dedans. Les Oeufs de poissons. Larves. |
| Maturité sexuel | 3 à 4 ans |
| Grandeur | 30 cm à 80 cm |
| poids | 500 gr à 9 kg |
| Reproduction | Mai |
| Nombres œufs | 150'000 ou 30'000 à 50'000 par kilo de femelles |
| Diamètre des œufs | 1 mm à 1,5 mm |
| Coloration des œufs | Jaune clair |
| Divers | Il y a aussi la brème bordelière, qui est plus petite et plus foncée son dos est presque noir. 30 cm à 40 cm jusqu'à 1,3 kg |
| Nase / Hotu |
Cyprinidés |
| Vie | Une dizaine d'années |
| Coloration du poisson | Dos gris-brun à reflets, flancs plus clairs, ventre argentés, nageoires inférieurs rougeâtres |
| Alimentation | Les algues qui tapissent les pierres, les larves de Diptères, les vers et d'autres petits animaux qui habitent permis les algues |
| Maturité sexuel | 2 à 4 ans |
| Grandeur | Jusqu'à 50 cm |
| poids | 1,5 kg |
| Reproduction | Avril-mai |
| Nombres œufs | 2'000 à 100'000 |
| Diamètre des œufs | 1,5 mm |
| Coloration des œufs | orangé clair |
| Divers | |
| Rotengle /Rotfeder |
Cyprinidés |
| Vie | Une quinzaine d'années |
| Coloration du poisson | Dos olivâtre, flancs plus clairs, ventre blanc brillant, nageoires inférieures rouge |
| Alimentation | Les petits poissons se nourrissent de planctons, les adultes, une nourriture végétale, des insectes, les mollusques et les alevins. |
| Maturité sexuel | 2 à 3 ans |
| Grandeur | 20 cm à 40 cm |
| poids | 200 gr à 1,5 kg |
| Reproduction | Mai-juin |
| Nombres œufs | 50'000 à 200'000 |
| Diamètre des œufs | 1 mm |
| Coloration des œufs | Jaune clair |
| Divers | |
| Vandoise / Hasel |
Cyprinidés |
| Vie | Une quinzaine d'années |
| Coloration du poisson | Le dos est gris-olivâtre, plus ou moins enfumé. Les flancs sont plus pâles et le ventre argenté. Les nageoires inférieures sont jaune pâle, teinté d'orange. |
| Alimentation | Insectes aquatiques et aériens de toute espèces, Vers, petits Mollusques, ainsi que des débris végétaux |
| Maturité sexuel | 3 à 4 ans |
| Grandeur | 15 à 25 cm |
| poids | 200 gr |
| Reproduction | Avril-mai |
| Nombres œufs | 3'000 à 27'000 |
| Diamètre des œufs | 2 mm |
| Coloration des œufs | Jaune clair |
| Divers | |
| Barbeau / Barbe |
Cyprinidés |
| Vie | Une quinzaine d'années |
| Coloration du poisson | Dos brun à vert-gris, flancs plus claires à reflets dorés, face ventrale blanchâtre souvent avec des reflets rougeâtres |
| Alimentation | Mollusques, insectes divers, œufs de poissons, et débris végétaux. |
| Maturité sexuel | 3 à 4 ans |
| Grandeur | 30 cm à 90 cm |
| poids | Jusqu'à 8,5 kg (16 kg Dniepr) |
| Reproduction | Mai-juin |
| Nombres œufs | 3'000 à 9'000 |
| Diamètre des œufs | 1,5 mm à 2 mm |
| Coloration des œufs | Jaunâtre |
| Divers | |
| Chevaine / Alet |
Cyprinidés |
| Vie | Une quinzaine d'années |
| Coloration du poisson | Dos gris-olivâtre au flancs argentés ou bronzé. Le ventre est blanc brillant |
| Alimentation | Divers insectes aériens, insectes aquatiques, Vers, mollusques, œufs de poissons, plantes et graines. |
| Maturité sexuel | Mâle: 3 à 4 ans Femelle: 4 à 5 ans |
| Grandeur | 30 cm à 40 cm rarement 60 cm |
| poids | 600 gr à 4 kg |
| Reproduction | Mai-juin |
| Nombres œufs | 100'000 à 200'000 |
| Diamètre des œufs | 1 mm à 1, 5 mm |
| Coloration des œufs | Jaune clair |
| Divers | |
| Carassin / Karausche |
Cyprinidés |
| Vie | Une vingtaine d'années |
| Coloration du poisson | Dos brunâtre à reflets verts, flancs plus clairs brun jaunâtre, la face ventrale jaunâtre à blanc sale |
| Alimentation | Des végétaux, larves de Diptères, Mouches de mai et du plancton animal. |
| Maturité sexuel | Dès 2 ans |
| Grandeur | 10/15 cm à 35 cm |
| poids | maximum 3,4 kg |
| Reproduction | Mai juin |
| Nombres œufs | 150'000 à 300'000 |
| Diamètre des œufs | 1,5 mm |
| Coloration des œufs | Rouge clair |
| Divers | |
| Chabot / Groppe |
Cottidés |
| Vie | Environ 5 ans |
| Coloration du poisson | Corps nu dépourvu d'écailles. Dos gris ou brun sale à taches brunes irrégulières. Les flancs sont plus clairs. Le ventre est blanc grisâtre. |
| Alimentation | Petits animaux vivant au fond de l'eau, frai de poisson et alevins de poissons. Il est très carnassier. |
| Maturité sexuel | Dès 2 ans |
| Grandeur | 8 à 10 cm (17 cm rare) |
| poids | 30 gr à 80 gr |
| Reproduction | Février-mars |
| Nombres œufs | 100 à 1'000 |
| Diamètre des œufs | 2 mm à 2,5 mm |
| Coloration des œufs | Jaunâtre |
| Divers | |
| Bouvière / Bitterling |
Cyprinidés |
| Vie | 5 ans |
| Coloration du poisson | Dos vert-gris à noirâtre, flancs plus clairs, argentés avec une bande longitudinale vert-bleuté, du milieu du flanc à la nageoire caudale. La face ventrale est blanche teintée de rose. |
| Alimentation | Les alevins mangent du zooplanctons et du phytoplanctons. Les adultes mangent des organismes benthiques |
| Maturité sexuel | Dès 2 ans |
| Grandeur | 5 cm à 8 cm maximum 10 cm |
| poids | 5 à 15 gr |
| Reproduction | Avril-mai |
| Nombres œufs | 40 à 100 pondus à l'intérieure des mollusques par étape De 1 à 2 œufs par mollusque. |
| Diamètre des œufs | 3 mm |
| Divers | |
| Blageon / Strömer |
Cyprinidés |
| Vie | Une dizaine d'années |
| Coloration du poisson | Dos sombre brun-gris à reflets métalliques bleutés. Flancs argentés, face ventrale blanchâtre. Les nageoires sont brunâtre clair à jaunâtre, légèrement teintées d'orange à la base. La ligne latérale est orangée. |
| Alimentation | Il chasse souvent en formant des bancs. Plancton, insectes, faunes du fond, œufs, constituent sa principale nourriture |
| Maturité sexuel | Dès 2 ans |
| Grandeur | 12cm à 18 cm (20-24 cm) |
| poids | 20gr à 100gr |
| Reproduction | Avril-mai |
| Nombres œufs | 4'000 à 8'000 |
| Diamètre des œufs | 2 mm |
| Divers | |
| Ablette / Laube |
Cyprinidés |
| Vie | Une dizaine d'années |
| Coloration du poisson | Dos gris-vert à vert bleuté, flancs et face ventrale fortement argentés. Nageoires dorsale et caudale gris clair à verdâtre. |
| Alimentation | Planctons et insectes ou de menus débris. |
| Maturité sexuel | 3 ans |
| Grandeur | 12 cm à 15 cm maximum 20 cm |
| poids | 40 gr |
| Reproduction | Juin-juillet |
| Nombres œufs | 1'500 en 3 fois |
| Diamètre des œufs | 1 mm à1,5 mm |
| Divers | |
| Epinoche /Stichling |
Gastérostéidés |
| Vie | Jusqu'à 3 ans |
| Coloration du poisson | Sur le dos, 3 rayons épineux libres. Pas d'écailles mais des plaques osseuses qui peuvent disparaître dans nos régions. Brun verdâtre sur le dos et le haut des flancs qui s'éclaircissent vers le bas. le ventre est argenté. En période de reproduction, les teintes deviennent vives et le ventre rouge. |
| Alimentation | Très vorace, la microfaune aquatique, les œufs et les alevins |
| Maturité sexuel | Dès 2 ans |
| Grandeur | 5 à 8 cm voir jusqu'à 15 cm |
| poids | 10 gr à 90 gr |
| Reproduction | Mars à juillet |
| Nombres œufs | 90 à 400 |
| Diamètre des œufs | 1,5 à 2 mm |
| Coloration des œufs | |
| Divers | |
| Goujon / Gressling, Gründling |
Gobio gobio Cyprinidés |
| Vie | 3 ans |
| Coloration du poisson | Dos vert sombre à noirâtre, avec des reflets métalliques bleu-vert. les flancs sont plus clairs argentés avec des tâches violacées et bleutées. le ventre est blanchâtre |
| Alimentation | Nourriture de petite taille sutout formée de zooplanctons |
| Maturité sexuel | Dès 2 ans |
| Grandeur | 8 à 14 cm ( 20 cm très rare) |
| poids | 10 gr 100 gr |
| Reproduction | Mai à juin |
| Nombres œufs | 1000 à 3000 |